糸島牛

糸島では「糸島牛」が一般的ですが市外や県外では「博多和牛」と呼ばれてもいます。

伊都菜祭では糸島産黒毛和牛の様々な部位が購入できます。その日に販売されている牛の個体識別番号も売り場に表示されています。

伊都菜祭で販売されている糸島産黒毛和牛の各部位と金額を紹介していきます。（金額は2025年4月時点のものです）

・サーロインステーキ　￥1650/g ・ヒレステーキ　￥1890/g

・ローススライス　￥972/g ・ 肩ローススライス　￥918/g

・モモスライス　￥842/g ・ 上カルビ焼肉用　￥1080/g

・特選モモ焼肉用　￥1080/g ・ カルビ焼肉用　￥918/g

・モモ焼肉用　￥864/g ・バラ焼肉用　￥605/g

・切落とし　￥594/g ・モモブロック　￥864/g

・煮込み用角切り　￥432/g

日によって牛の個体が変わるので肉質も多少変わります。用途によって様々な部位をお楽しみください。