2024-02

黄色いきれいな花が春の訪れをつげる菜の花。花が咲く前のつぼみの時に摘んで食べます。春野菜ならではほろ苦さがクセになります。 時期 1月から3月にかけて産直に並びます。シーズン後半は筋ばったものも並ぶので注意が必要です。 基本的な目利き ・花...

お正月のイメージが強いブリですが糸島でも冬によく揚がります。 伊都菜彩ではヤズ(ブリの子供)が多く脂が乗ってません。また脂の乗ったブリは大きな個体になるので一匹で買うと食べきれません。 なので脂の乗った鮮度の良いブリを切り身で提供してくれて...

大人から子供まで大人気のいちご。伊都菜彩では冬から春にかけて福岡県の誇る有名品種の「あまおう」を中心に様々いちごが産直に並びます。 ピーク時にはたくさんの生産者が様々な品種を出荷されますのでおすすめを紹介していきます。 時期 12月の後半か...